2018. március 27., kedd

Ceské Budejovice sőrgyár-Budweiser Brewery (Budejovicky Budvar)


 A sőrt csak a helyi artézi kutakból származó lágy vízzel szabad készíteni. A gyár területén 2 ilyen artézi kút is van.

A sör elsődleges alapanyaga a komló. A maláta a sör ízesítője.
A tartályok belseje rozsdamentes acélból készül. A hagyományokra való tekintettel külsejük rézzel van bevonva.
A tartályok között zsákokban található a helyi élesztő. 276g élesztőt adnak egy tartálynyi sörhöz.
Korábban a tartályt belülről tisztították, a tartály elején lévő egészen kicsi ablak nagyságú kerek nyíláson lehetett bemászni. Most már rozsdamentes acélból készült tartályok vannak, melyeket nagy nyomású vízsugárral tisztítják, így már nem kell belemászni a tartályokba.

A gyártósor, speciális terepasztalra emlékeztetett bennünket, ahol mozdonyok helyett sörös üvegek haladnak a visszaváltott palackok  tisztításától az újra töltésen át a  ládákba csomagolásig, ahogyan később az üzletekben is találkozhatunk velük.  

Étterem:
Masné Kramy - ezzel az étteremmel maradéktalanul elégedettek voltunk. Érdemes asztal foglalással biztosítani itt a helyünket. https://www.masne-kramy.cz/#home
Cím: Krajinská 13, 370 01 České Budějovice Fotók itt!, Csehország
Telefonszám: +420 387 201 301

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése